Меню в школах и детских садах пересмотрено
16:36 | 15.08.2016 Категория: Общество
Кишинев, 15 августа /МОЛДПРЕС/. Министерство здравоохранения завершило разработку Рекомендаций по режиму здорового питания в учебных заведениях страны, сообщает МОЛДПРЕС.
Документом предписаны как рекомендуемые продукты питания, так и продукты, запрещенные для использования в рационе детей и школьников.
Впервые новые меню были разработаны для зимнего и летнего сезона. «В этих меню предусмотрено обогащенное витаминами фруктово-овощное питание, увеличен объем потребляемой питьевой воды, а также созданы возможности для проявления физической активности в школах», - говорится в пресс-релизе Министерства здравоохранения.
«Вместе с тем введены два дня, когда в меню в обязательном порядке будут включены рыба, мучные блюда и диетическое питание для детей с заболеваниями органов пищеварения. Также специалисты исключили из меню мясные продукты с пищевыми добавками (колбасные изделия), жареные блюда и снизили количество хлеба и макаронных изделий», - уточнили в министерстве.
Разработанным документом также предусмотрены санитарные нормы по содержанию пищеблока и технология приготовления ряда продуктов, таких как, например, яйца, мясо, рыба, молочные продукты, овощи и фрукты.
Рекомендации будут применяться во всех школах и детских садах страны начиная с 1 сентября.
(Корр.А.Плиток, ред. М. Жантован)
