Итальянские специалисты проведут в Чимишлии второй курс обучения основам выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий

Кишинэу, 22 мая /МОЛДПРЕС/. Агентство регионального развития Юг в партнерстве с одной из итальянских компаний объявили сегодня о запуске второго курса программы профессионального формирования в области  изготовления кондитерских и хлебобулочных изделий. Обучение будет проводиться бесплатно, методом тренировок в рамках мастер-классов, которые будут проводить видные преподаватеи из Провинции ди Новара (Италия), передает МОЛДПРЕС.

На второй курс могут записаться желающие, среди которых предприниматели из южных районов, владеющие ресторанами, мельницами, пекарнями, ученики профессиональных школ данного региона и др. «Мы ждем всех желающих научиться печь кондитерские и хлебобулочные изделия по итальянским рецептам. Обучение является частью проекта «Non Solo Pane», начатого и внедряемого в южном регионе развития Молдовы в результате партнерства компании «Green Projects» и Агентство регионального развития Юг», - отметила директор АРР «Юг» Мария Кулешов для МОЛДПРЕС.

Директор «Green Projects» Клаудио ли Кальзи подчеркнул, что идея внедрения данного проекта принадлежит итальянскому предпринимателю Льбино Ирали, который является пекарем по профессии и владельцем нескольких магазинов и ресторанов в Италии. «Достигнув пенсионного возраста, он решил передать свой опыт и секрет изготовления качественного, вкусного и здорового хлеба другим пекарям и молодым людям, которые бы хотели работать по этой профессии», - сказал Клаудио ли Кальзи.

 Второй курс обучения продлится три недели, начиная с 4 июня и будет проводиться в резиденции Агентства регионального развития Юг, в городе Чимишлия.

«Мне очень приятно видеть конкретный пример сотрудничества между итальянскими и молдавскими учреждениями, а также осуществление совместной деятельности между частным и государственным секторами, цель которой – использование социально-экономического потенциала в Регионе развития «Юг», и активизация его развития, а также Молдовы в целом», - отметила на церемонии по случаю завершения первого курса посол Италии в Молдове Валерия Биаготти.   

Проект «Non Solo Pane» вписывается в Соглашение о сотрудничестве, подписанное пять лет назад АРР «Юг» и провинцией Новара. Цель итальянских партнеров – инвестировать в человеческий капитал, подготовить квалифицированных специалистов для местных и международных работодателей.

(Корреспондент Л. Грубый, редактор М. Жантован)