ANSA предупреждает о правилах, которые необходимо соблюдать во время жары при покупке скоропортящихся продуктов

Кишинэу, 30 июня /МОЛДПРЕС/. Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) предупреждает население о ряде правил, которые необходимо соблюдать во время аномальной жары, чтобы избежать пищевого отравления, сообщает МОЛДПРЕС.

ANSA, в частности, предупреждает об опасноти покупки и потреблении скоропортящихся продуктов, таких как мясо, колбасы, рыба, молочные продукты, яйца и т. д. По мнению специалистов, скоропортящиеся продукты - самые опасные продукты летом, особенно в жаркие дни, которые под воздействием высоких температур могут создать чрезвычайно благоприятную среду для развития микрофлоры.

Чтобы избежать ситуаций, в которых могут быть приобретены несоответствующие продукты и которые могут поставить под угрозу здоровье и даже жизнь, ANSA рекомендует потребителям обратить внимание на несколько аспектов: покупать продукты питания в разрешенных местах в соответствии с соответствующим законодательством; в случае обнаружения нарушений подавать соответствующие жалобы в соответствии с действующим законодательством в территориальные подразделения ANSA.

Продукты питания, особенно скоропортящиеся, должны размещаться на рынке в необходимых температурных условиях. При этом все продукты питания должны иметь маркировку, которая информирует потребителей обо всех указаниях, предусмотренных законодательством. Информация на этикетке должна включать: название продукта, название и адрес производителя, список ингредиентов, чистое количество или объем продукта, дату минимального срока годности или срок годности, страну происхождения, особые условия хранения или условия использования, декларацию о пищевой ценности и инструкцию по применению, если их отсутствие затрудняет правильное употребление пищи.

Недопустимо повреждение упаковки, которая должна обеспечивать защиту при транспортировке, хранении и сбыте товара. Упаковка должна быть чистой, неповрежденной, без признаков скопления; транспортировка продуктов питания в этот период должна осуществляться как можно скорее; после покупки товар необходимо хранить, как указано производителем на упаковке товара.

Для тех, кто намеревается организовать церемонии, праздники и банкеты, ведомство напоминает, что организация и проведение мероприятий имеют право заниматься только операторами пищевого бизнеса; пищевые продукты, используемые для приготовления блюд, должны приобретаться в обязательном порядке у уполномоченных экономических операторов, сопровождаемых необходимыми сертификатами в соответствии с законодательством, чтобы облегчить, при необходимости, отслеживаемость этих продуктов, запрещено приобретение продуктов питания в несанкционированных местах (в том числе произведенные в домашних условиях).

Также ANSA рекомендует уделить особое внимание организации семейных выездов, пикников на природе. Для этого нужно очень тщательно выбирать продукты питания, исключая готовые и скоропортящиеся продукты, для хранения которых требуется особый температурный режим. Также рекомендуется использовать изотермическую упаковку.

Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов отмечает, что все жалобы можно подавать по адресу: ANSA Green Line 080080033; электронная почта: [email protected]; специализированная антикоррупционная линия ANSA 022-290-800 или Viber 067675544 (8.00-16.00).

фото символ