Партия зараженных сальмонеллой продуктов была обнаружена на севере страны
11:47 | 26.07.2021 Категория: Регионы
Кишинэу, 26 июля /МОЛДПРЕС/. Инспекторы Бельцкого территориального подразделения Национального агентства по безопасности пищевых продуктов (ANSA) обнаружили у хозяйствующего субъекта партию (около 1 600 кг) несоответствующей продукции, зараженной Salmonella Enteritidis, которую специалисты охарактеризовали как «биологическую опасность», сообщает МОЛДПРЕС.
Инспекторы ANSA взяли пробы у подозрительной партии и отправили их в две аккредитованные лаборатории в Республике Молдова. Протоколы испытаний показали наличие Salmonella Enteritidis в исследуемом мясе.
«Зараженные продукты были загружены в специальный транспорт и доставлены к месту уничтожения», - сообщает ANSA.
Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов предупреждает потребителей, что сальмонелла является наиболее частой причиной пищевого отравления, вызванного зараженной пищей.
«Сырые продукты животного происхождения, такие как мясо, молоко и молочные продукты, яйца, морепродукты и некоторые фрукты и овощи, могут содержать эту бактерию, которая также может заражать другие продукты, контактирующие с сырым мясом. Безопасное обращение необходимо, чтобы бактерии на сырой пище не вызывали болезни. Если в продуктах в результате лабораторных исследований обнаруживаются формы бактерий, токсины которых представляют опасность для здоровья, они немедленно уничтожаются», - предупреждает ANSA.
В то же время агентство уточняет, что самый безопасный способ предотвратить заражение, особенно в жаркое время года, - это избегать употребления мяса, яиц, сыра, непастеризованного молока и т. д. из неопределенных источников.
фото: ANSA
