Специалисты ANSA призывают граждан покупать продукты для пасхального стола в разрешенных местах

Кишинэу, 29 апреля /МОЛДПРЕС/. Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) рекомендовало потребителям покупать безопасные продукты питания для праздничного пасхального стола только в специально организованных и разрешенных местах, подлежащих санитарно-ветеринарному контролю, передает МОЛДПРЕС.

При покупке мяса потребители должны знать, что оно должно быть эластичным, от бледно-розового до темно-красного цвета. После нажатия пальцем мясо должно возвращаться к своей первоначальной форме и не быть липким, плохо пахнуть. Срок годности мяса должен быть указан производителем на этикетке. На свежее мясо продавцы должны по требованию предъявить ветеринарный сертификат с указанием даты убоя и срока годности мяса или в случае агропродовольственных рынков – санитарно-ветеринарный сертификат.

Рекомендуемый срок хранения мяса ягненка – 72 часа (трое суток) при контролируемой температуре +2–+4°С. Мясо ягненка, полученное в плохих гигиенических условиях, без санитарно-ветеринарного контроля, может привести к появлению пищевых отравлений, предупреждают эксперты.

Еще один обязательный продукт на пасхальном столе – яйца. Потребителям не следует покупать яйца с треснутой, грязной или сломанной скорлупой. При разбивании яйца не должны иметь мутного белка или белка, смешанного с желтком. Яйца можно есть в течение 28 дней с даты снесения, которая указана на продукте.

Специалисты ANSA также советуют потребителям не покупать немаркированную или неупакованную краску для яиц, так как это может быть полиграфическая или текстильная краска, которая может быть опасна для здоровья из-за содержания токсичных соединений.

Покупатели пасхальной выпечки должны внимательно прочитать информацию на этикетке продукта, дату изготовления, сроки годности и проверить используемые ингредиенты и условия хранения.

О выявленных нарушениях можно сообщать в территориальные управления по безопасности пищевых продуктов. Избегайте несанкционированной уличной торговли, которая способствует возникновению пищевых отравлений и ставит под угрозу здоровье потребителей и даже их жизнь, призвали в ведомстве

В этом году православные христиане отмечают Пасху 5 мая, а Радоницу – 12-13 мая.