Предприниматель из Сынджерей Виорел Присакарь: Продуманный план и заветная мечта становятся реальностью

Кишинэу, 1 мая /МОЛДПРЕС/. Виорел Присакарь – еще один пример в Республике Молдова, показывающий исключительный потенциал наших людей и ресурсов. В 2014 году Виорел решил вернуться в родное село и основал козью ферму на въезде в село Слобозия Мэгура. Сейчас компания поставляет органические молочные продукты в крупные сетевые магазины по всей стране.

Предприниматель рассказал МОЛДПРЕС, как заложил основу бизнеса и как намерен развивать его дома, в Молдове.

Виорел Присакарь: Я построил ферму на пустыре, на заброшенной земле, на которой ничего не росло. Я начал все с нуля, вложив 300 тысяч леев, которые на тот момент казались мне большими деньгами, но которые очень быстро закончились. Серьезное строительство требует соответствующих затрат, тогда я понял, что выход – в финансировании со стороны государства или внешних партнеров, направленного на поддержку отечественного бизнеса. В 2016 году мы привезли первых породистых коз из швейцарской части Альп, которые особенно хороши для молока.

Фермер говорит, что выбрал коз, потому что это еще не охваченная ниша в национальном агропромышленном секторе.

Виорел Присакарь: В то время на рынке не было такой продукции. Она была на рынках, импортировались, но по цене, слишком недоступной для молдавских потребителей. Я хотел предложить на рынок хорошие и полезные для здоровья продукты, как хотел, чтобы на столе моей семьи была только безопасная и качественная еда. Все, что мы производим на нашей ферме, органическое, натуральное, соответствующее всем требованиям БИО-товаров.

Семья, по словам героя этого материала, всегда была для него самой большой поддержкой. А поскольку его всегда переполняют идеи и мысли относительно развиваемого им бизнеса, его жена Элина пытается умерить его энтузиазм, но она всегда была рядом с ним. И нет большего удовлетворения, чем видеть, как его почти двухлетний внук резвится с козлятами на полях фермы.

Виорел Присакарь: Моя жена преподает игру на фортепиано, но ее не пугает работа, которую мы выполняем на ферме. Она всегда меня подбадривала и была верной поддержкой. Это счастье – знать, что я обеспечиваю свою семью самым лучшим.

Виорел Присакарь после военной карьеры в пенсионном возрасте вернулся в родное село. И здесь он приступил к работе, желая превратить свое наследие в райский уголок. Семья выращивает 250 коз и управляет молочным заводом.

Виорел Присакарь: Сегодня в нашем ассортименте есть такие продукты, как цельное молоко, сладкий творог, сыр с защищенной торговой маркой происхождения «Măgura», натуральный йогурт и сыр – все без добавок. У нас есть необходимое передовое оборудование, соблюдаются все технологии. Гранты и субсидии очень желательны. С самого начала я скептически относился к тому, что получу финансирование от государства, но если бы у меня не было финансовой поддержки, я бы обанкротился. Сейчас органическую молочную продукцию «Vilador» можно встретить на прилавках нескольких торговых сетей страны. В ближайшем будущем продукция может экспортироваться в Румынию.

В состав агротуристического комплекса также входит пансион, который сможет принимать туристов уже с мая.

Виорел Присакарь: Первую группу туристов мы приняли в 2018 году, но это был «однодневный туризм». Чтобы этот вид деятельности приносил доход, он должен быть рассчитан хотя бы на несколько дней, а туристов нужно накормить, расположить, развлекать и показать самое лучшее. Рассчитанный на 12 мест агропансионат откроет свои двери для туристов уже в мае. У них будет возможность принять участие в мероприятиях по уходу за животными, а также в мастер-классах по изготовлению сыра. Мы хотим предложить посетителям самые приятные и уникальные впечатления. Для этого мы хотим создать туристическую зону кластерного типа с четырьмя другими предприятиями региона.

Для этого был создан кластер «Dealurile Măgurii», возглавляемый Виорелом Присакарем, в который входят производители из разных сфер, в том числе винодельня Мирчешть, пасека, где выращиваются лекарственные растения, заповедник «Plaiul Fagului» и др., которые намерены продвигать региональный туризм. Результаты не были ожидаемыми. В 2023 году Европейский союз выделил 100 тысяч евро на развитие кластера «Dealurile Magurii», который позволит запустить услуги и повысить конкурентоспособность туристического предложения региона.

Выдающимся достижением является Меморандум о сотрудничестве, подписанный между Государственным университетом Молдовы и туристическим кластером «Dealurile Măgurii», цель которого – укрепление связей между академической средой и индустрией сельского туризма.

Меморандум предусматривает объединение усилий по развитию взаимовыгодного сотрудничества с целью проведения совместных мероприятий, таких как тренинги, совместные проекты по привлечению инвестиций и созданию новых рабочих мест, стажировки с возможностью трудоустройства студентов специальности «Гостиничные услуги», «Туризм и отдых» и продвижение институционального имиджа.

Виорел Присакарь: У нас долгосрочные планы. Мы сейчас более уверены в себе, потому что видим исключительную поддержку со стороны государства. Гранты, субсидии в сфере животноводства являются значительной поддержкой. Мы хотим получать здоровую и натуральную продукцию «от вилки до рта». Это то, что у нас есть сейчас: 30 гектаров земли, где все животные свободны, а вся наша продукция не содержит добавок и химикатов. Остается только побудить потребителей максимально доверять отечественному производителю, чтобы мы, в свою очередь, могли создавать больше, качественнее и вкуснее.

Уже имея выдающиеся успехи в этом активе, Виорел Присакарь почти уверен, что Молдова будет процветать.

Виорел Присакарь: Шансы есть. Формируется смелое молодое поколение, которое не боится рисков, поскольку предпринимательство тоже сопряжено с риском. У них есть другая поддержка, которой не было у нас. Призываю молодых людей идти вперед, ведь продуманный план и заветная мечта становятся реальностью.

Корр.: Лилия Грубый

Фото: Ферма «Vilador»