ANSA выявило ряд нарушений в ходе проверки пищеблоков более чем в 2200 школах и детсадах

Кишинэу, 1 октября /МОЛДПРЕС/. Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) выявило ряд нарушений в ходе проверки пищеблоков и складов для хранения пищевых продуктов более чем в 2200 школах и детских садах, передает МОЛДПРЕС.

Так, было проверено 2298 пищеблоков, из них 1187 - в дошкольных образовательных учреждениях и 1111 - в школах. Инспекторы ANSA оценивали, в частности, требования безопасности и гигиены пищевых продуктов в помещениях, оснащенность пищеблоков оборудованием и инвентарем для приготовления и подачи пищи.

Среди выявленных несоответствий - осуществление деятельности в помещениях, не разрешенных ветеринарными органами, несоблюдение общих гигиенических требований, несоблюдение условий хранения, превышение микробиологических показателей в пробах воды.

Также инспекторы установили, что некоторые производственные и складские помещения нуждаются в косметическом или капитальном ремонте, а технологическое оборудование и рабочий инвентарь в некоторых пищеблоках изношены и требуют замены.

По результатам проверок были составлены предписания по устранению выявленных несоответствий и установлены сроки их устранения с последующим проведением   повторных проверок.