ARBOM a făcut totalurile concursului „Богата българска кухня”: câștigătorul a ținut un master-class culinar și și-a primit premiul

Chişinău, 28 nov. /MOLDPRES/. Într-o dimineață înnorată de noiembrie, satul Colibabovca a fost cuprins de o mireasmă îmbietoare de condimente și de fum. Ivan Ischimji, câștigătorul concursului culinar „Богата българска кухня”, organizat de Asociația pentru Dezvoltarea Comunității Bulgare /ARBOM/ cu ocazia Zilei Bulgarilor Basarabeni, pregătea rețeta cu care a obținut victoria, transmite MOLDPRES.

„Am văzut pe rețelele de socializare că ARBOM organizează un concurs culinar. Avem o bunică, Baba Ivanța, care locuiește în satul nostru, are aproape 80 de ani. Ea mi-a spus o rețetă veche pentru o mâncare tradițională „Тушено Ягне в бяло вино по Хайдушки”. Am decis să particip și să gătesc un miel tânăr. În decurs de o săptămână, clipul video postat a acumulat peste 1 000 de vizualizări. Am primit aprecieri de la oameni din 15 țări ale lumii, toți originari din satul nostru”, a menționat Ivan Ischimji, primarul satului Colibabovca, raionul Leova, câștigătorul concursului.

Împreună cu directorul ARBOM, Alexandr Borimecicov, Ivan a pregătit o friptură de miel în vin alb. Unul dintre secretele acestui fel de mâncare este gătitul în aer liber. Este un proces intens, dar fascinant. Ivan a impresionat pe toată lumea nu numai cu rețeta sa originală, ci și cu prezentarea neobișnuită a preparatului.

„Specialitatea ta, specialitatea originară din Colibabovca, dar și clipul video extraordinar ți-au adus locul întâi. ARBOM îți oferă premiul cel mare - un certificat în valoare de 5 000 de lei pentru a cumpăra accesoriile de care ai nevoie în bucătărie”, a declarat Alexandr Borimecicov, director al ARBOM.

Ivan Ischimji, care este și primarul satului Colibabovca, a decis să doneze premiul său în bani pentru un scop nobil.

„Obiectivul meu este să ajut grădinița și biserica din sat. Toți banii vor fi folosiți pentru a cumpăra veselă, tacâmuri și alte articole necesare. Aceasta va fi o contribuție în dezvoltarea comunității noastre”, a mărturisit Ivan Ischimji.

În aceeași zi, la Colibabovca a avut loc și Festivalul Recoltei. La ambele evenimente au venit oaspeți din diferite colțuri ale țării, dar și ceilalți participanți ai concursului „Богата българска кухня”, care au venit să-l susțină pe învingător, dar și să-și ridice premiile oferite de ARBOM.

„Vă mulțumim tuturor pentru participare! A fost o confruntare acerbă pe rețelele de socializare pentru victorie. Participanții au fost creativi și au prezentat rețete uimitoare! Alți nouă participanți se vor alege cu premii de stimulare din partea ARBOM”, a spus Alexandr Borimecicov, director al ARBOM.

„Mulțumesc Asociației pentru Dezvoltarea Comunității Bulgare din Moldova pentru oportunitatea de a participa la un asemenea concurs. Este un lucru important pentru comunitatea noastră de bulgari, astfel să ne simțim ca într-o familie”, a menționat Vitalii Ivanov, participant din orașul Taraclia.

„Vreau să mulțumesc echipei ARBOM pentru organizare. Sper că astfel de concursuri să fie organizate mai des. Îl felicit sincer pe primarul din Colibabovca pentru că a reușit să iasă învingător!”, a adăugat Evghenii Dobrov, participant din satul Parcani.

Conform regulamentului concursului, câștigătorul trebuia să hrănească cu preparatul gătit mai multe persoane cu venituri mici din localitate. Astfel, șapte familii social-vulnerabile din Colibabovca s-au bucurat de bucatele lui Ivan Ischimji.

Concursul „Богата българска кухня” s-a desfășurat în perioada 26 septembrie - 27 octombrie și a fost organizat cu ocazia Zilei Bulgarilor Basarabeni, care se sărbătorește anual în Republica Moldova în data de 29 octombrie.