Минздрав Молдовы запретил использовать переработанное мясо в школьном и детсадовском питании

Кишинев, 27 апреля /МОЛДПРЕС/. Министр здравоохранения РМ Руксандра Главан сегодня подписала указ о том, что с июня этого года запрещается включать в меню дошкольных и школьных учреждений технологически переработанные мясные продукты (сосиски, колбасы и т.д.), передает МОЛДПРЕС.

«Причиной такого решения стал факт выявления многочисленных  нарушений норм качества мясных продуктов. Кроме того, эксперты Всемирной организации здравоохранения дали  целый ряд рекомендаций по исключению из ежедневного рациона питания детей переработанных мясных продуктов», - сказала министр.

Директор Национального центра общественного здоровья Юрие Пынзару отметил, что в результате проведенного расследования  было установлено, что в 2013-2015 годах дети получили лишь около 40% от рекомендуемой нормы потребления молочных продуктов, яиц, рыбы, свежих фруктов и т.д.

«В детских садах и школах - устаревшее меню, а  процесс приготовления еды для детей не соответствует ни национальным, ни международным требованиям. Мы выявили случаи, когда детей кормят три раза в день только кашами, с высоким содержанием сахара и углеводов. Кроме того, в сосисках, на этикетках которых написано «для детей», было обнаружено  высокое  содержание  фосфатов и нитратов - веществ, наносящих здоровью серьезный ущерб», - сказал Пынзару.

По словам министра, в настоящее время «разрабатываются новые меню для учебных заведений страны. Они будут носить сезонный характер, включать больше свежих фруктов и овощей, при  этом будет уменьшено количество пищи, содержащей много сахара и жиров».

Представители министерства встретятся с фермерами, чтобы обговорить новые условия поставки свежих фруктов в школы и детсады – в целях сокращения расходов на новое меню.

Указ о запрете на переработанную мясную продукцию в образовательных учреждениях Молдовы  вступит в силу после опубликования в официальном вестнике страны «Monitorul Oficial».

Министерство здравоохранения отмечает, что в распоряжении  учебных заведений есть почти месяц на то, чтобы расторгнуть или изменить контракты с экономическими агентами, которые в настоящее время поставляют им продукцию из переработанного мяса.

(Корреспондент П. Берегой, редактор Л. Алказэ)