ANSA усилит проверку импортированной и выращенной в стране рыбы
13:44 | 11.01.2017 Категория: Общество
Кишинев, 11 января /МОЛДПРЕС/. Национальное агентство продовольственной безопасности (ANSA) активизирует контроль над импортируемой и выращиваемой в водоемах страны рыбой, заявил сегодня директор ANSA Георге Габери, информирует МОЛДПРЕС.
Чиновник уточнил, что в результате жалоб ANSA решило предпринять усиленные меры по контролю за разведением, импортом, транспортировкой и сбытом свежей или замороженной рыбы во всех точках продаж страны.
«В этом году мы планируем проводить паразитологическую экспертизу каждой партии, поступающей в страну, в целях предотвращения случаев заражения граждан глистами. Мы также будем строго контролировать молдавские водоемы по разведению и выращиванию рыб, и будет противодействовать торговле рыбой в антисанитарных условиях», - заяви Габери.
В свою очередь заместитель директора ANSA Ион Тома отметил, что в Республике Молдова импортируется рыба, которая может быть заражена различными кишечными паразитами, а среди наиболее подверженных риску заражения - скумбрия, сельдь, путассу и хек. «В большинстве случаев эти личинки локализуются в брюшной полости, так что рыба должна быть хорошо выпотрошена и обработана при высоких температурах, чтобы уничтожить этих червей. Наибольший риск использования зараженной рыбы наступает лишь тогда, когда она потребляется в сыром или полусыром виде», - сказал Тома.
В Республике Молдова насчитывается более четырех тысяч озер по выращиванию рыбы, но лишь 395 сертифицированы ANSA.
(Корр. П. Берегой, ред. Л. Алказэ)
