Peste șase luni vor intra în vigoare noi cerințe de calitate pentru lapte și produse lactate

Chişinău, 28 mar. /MOLDPRES/. Hotărârea guvernului cu privire la aprobarea cerințelor de calitate pentru lapte și produsele lactate va fi publicată mâine în Monitorul Oficial și va intra în vigoare peste șase luni, transmite MOLDPRES.

Potrivit documentului, prezența grăsimilor străine în lapte și în produsele lactate va fi interzisă. Totodată, producătorul va fi obligat să indice pe eticheta produsului dacă a modificat conținutul de grăsime prin adăugarea de smântână sau lapte.

Noile reguli mai prevăd că denumirile produselor lactate obținute prin reconstituire sau recombinare trebuie să includă și mențiunea „reconstituit” sau „recombinat”, înscrise în mod clar pe ambalaj, cum ar fi „smântână dulce recombinată”, „lapte de consum pasteurizat reconstituit”.

În același timp, producătorii vor trebui să se asigure că laptele utilizat provine de la animale care nu prezintă niciun simptom de boală infecțioasă transmisibilă la om prin lapte, enumerate de Organizația Mondială pentru Sănătatea Animală.